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这菜一般人只知道炒着吃,其实做馅特别香,孩子爱吃的不得了!

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发表于 2018-6-2 18:05:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆角馅饼
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食材:面粉1碗、豆角1把、粉条少量、小葱2根、姜末少许、肉馅适量、盐1勺、五香粉1勺、生抽1勺、香油1勺。

做法:

1、食材备好,粉条提前用温水泡好。

2、面粉中加入开水和成稍软一些的面团,醒置一会。

3、豆角洗净,去头尾,切成小丁,粉条切碎,和肉末放一起

4、小葱切葱花,和豆角,粉条,肉末放一起,加姜末,盐,五香粉,生抽、香油拌匀。

5、将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

6、取一个小剂子擀成圆片,包上肉馅

7、像包包子一样包起来。

8、收口向下然后用手压扁。

9、电饼铛预热刷少许油,放入包好的馅饼,煎至两面金黄色即可。

10、小技巧:和面一定用刚烧开的热水,皮一定要擀的薄一点。

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