请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
  • 客服QQ:114297999 合作电话:4000288880
  • 盱眙是我家,文明靠大家!小城盱眙网与您携手共建和谐盱眙、美好盱眙!
查看: 71|回复: 0

没有食欲的夏天,唯有这碗炸酱面,顿顿吃都不嫌腻!

[复制链接]

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
286
发表于 2018-5-24 13:02:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
一提到北京菜,自然是少不了那一碗地道的炸酱面。暑天来一碗,既便利又开胃。赶紧和靓姨学起来吧!

3522b90bb30f47fc846584cf6c51028f.jpeg

生面条250克、五花肉200克、黄瓜半条、红萝卜半条、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、姜末、葱花、蒜蓉。

1.将五花肉剁成肉末。

2. 黄瓜和红萝卜切成丝。

3. 黄豆酱、甜面酱混合,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

4. 热锅,倒入油,油量大一些,放入肉末炒至边缘金黄,沥出肉末留底油备用。

5. 炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。

6. 倒入调好的酱料翻炒,略炒后加少许水小火继续翻炒。

7. 再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味,出锅前加入白砂糖调味,炸酱就做好了。

8. 锅里放水煮沸,将生面条放进去煮熟。

9. 煮好的面条捞出,码上黄瓜、胡萝卜丝,浇上炸酱,拌好就可以开吃了。

回复

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表