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原来南瓜加点这个比黄金还珍贵,看完惊呆了!

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楼主
发表于 2017-12-7 13:02:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

南瓜富含多种维生素,矿物质和人体必需的微量元素,常吃点南瓜,有助于保护胃粘膜,降血脂降血糖,有着很高的食用和食疗价值。色似黄金,这价值却不比黄金低!
南瓜原来这么厉害!今天就要来做一桌南瓜大餐,养好身体抵御寒冬~
咸蛋黄焗南瓜条
用料:南瓜400克、料酒适量

做法:
1.咸蛋黄上锅蒸8分钟。
2.蒸好后的咸蛋黄压泥。
3.南瓜洗净切条,球生菜洗净。
4.南瓜条放入加了盐的水中煮6成熟捞出沥水。
5.沥过水的南瓜条均匀地拍上生粉。
6.油温7成热,逐一放入裹上生粉的南瓜条炸。
7.南瓜条炸好了,锅中留少许油,放入咸蛋黄煸炒起泡。
8.再倒入炸好的南瓜条轻松翻动,让每个南瓜条都沾上蛋黄即可。
南瓜烘蛋
用料:鸡蛋3个、南瓜200g、盐3g、料酒5ml、黑胡椒适量、韭菜或香葱少许、食用油或黄油适量

做法:
1.鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒,打散。
2.南瓜丝、韭菜碎放入,搅拌均匀。
3.平底锅热锅、倒入适量油!不沾锅油多少自控、普通锅油比炒菜油稍多些!五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。
4.翻面:一、倒入另一口炒锅;二、另一口平底锅或圆盘子扣锅上面,倒手;三、借助木铲筷子;四、颠动炒锅
5.撒入喜欢香料。
干烧南瓜
用料:南瓜1块、色拉油适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、小葱适量

做法
1.南瓜切块
2.不粘锅加油烧热,入南瓜丁小火煎至表面微焦
3.生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)
4.倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁
5.出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了
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沙发
发表于 2017-12-7 16:17:51 | 只看该作者
               
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板凳
发表于 2017-12-7 16:31:25 | 只看该作者
南瓜条                  
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地板
发表于 2017-12-7 16:40:57 | 只看该作者
咸蛋黄上锅蒸8分钟。
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发表于 2017-12-8 11:12:11 | 只看该作者
得有十三香            
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发表于 2017-12-9 16:39:23 | 只看该作者
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发表于 2017-12-14 15:54:35 | 只看该作者
                 
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发表于 2017-12-19 13:11:43 | 只看该作者
            
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