小心！这五种蔬菜的错误吃法

夏末未央 · 发表于 2017-10-18 11:22:12

新鲜的瓜果蔬菜有丰富的营养，常吃对人的身体有好处，但是，这几种蔬菜的错误吃法你有犯吗？

小心！这五种蔬菜的错误吃法

错误一：西红柿餐前吃

西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

错误二：香菇洗得太干净

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

错误三：苦瓜不焯水

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

错误四：豆芽菜未炒熟

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

错误五：熟韭菜存放过久

韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。

一杯清酒当人生 · 发表于 2017-10-18 15:45:30

香菇不要洗得太干净

素笺淡墨 · 发表于 2017-10-18 15:58:34

菜都要炒熟

烟花巷陌 · 发表于 2017-10-19 11:45:46

呵呵

邓氏情歌 · 发表于 2017-10-19 11:56:44

哈哈错误吃法