一孵化场每天烫死数万只稚鸭销往外地

古城老巷

2月16日，湖南衡阳县西渡镇桐桥村新屋组，这里有一鸡鸭孵化场，每天有数万只小公鸭被热水烫死后处理销往外地。这些小鸭肉通常是被养蛇专业户买走喂蛇，也有小部分被人买走做烧烤。李根/东方IC

在刚入锅的那一下，一网兜上百只小雄鸭同时发出凄惨的叫声，如遇到没烫死的小鸭，工作人员会拿木棍将它压到锅底。

在被烫死之前，小鸭似乎就知道自己的命运，叫声凄厉。据孵化场的工作人员介绍，他们先将鸭种蛋区分好放入孵化器内开始升温，孵化过程包括温度、湿度、翻蛋、胚蛋消毒及换气等操作，通常情况下20天左右可以孵出稚鸭。

稚鸭被孵出后，他们通过检查将雌雄分开，雌鸭一般走俏很快会被卖出去，但雄鸭只能另行处理。

他们通常会把一箱箱雄鸭搬到一间有锅有灶的房间，灶里的柴火烧得很旺，但得保证锅里的水不能超过80度。

工作人员将雄鸭倒进网兜内，小鸭在锅内热水中翻滚几秒钟后，全部烫死。

小鸭烫死后倒入高速运转的脱毛机里，不到1分钟小鸭身上的毛被全部脱掉。

之后，工作人员将这些无毛的小鸭肉放进冷冻库里保存或是立即发往外地。

对于小鸭肉的去向，孵化场的工作人员说主要是卖给养蛇专业户，但也有人买去做烧烤。如果不是这样处理，他们还要费时费力把这些小公鸭全部掩埋，因为小公鸭没人买，人家买了也会亏本。