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搞定晚餐只需15分钟 不用顿顿吃外卖

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发表于 2017-1-10 11:26:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于忙碌了一天的上班族来说,晚上回家后实在懒得下厨,所以外卖就成为了晚餐的首选,但长期吃下去,既不健康也没营养,还是自己动手最实在。如果想省事,那么下面这些15分钟就可以搞定的晚餐食谱最适合你了,费时不多,美味和营养却不打折扣哦!

  
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千层面汤
原料:
6盎司破千层面面条或10盎司鲜奶酪馄饨、1汤匙橄榄油、1磅火鸡胸肉馅、盐、黑胡椒碎、半茶匙干牛至叶、2瓣大蒜、2把新鲜欧芹、4杯低钠或无钠鸡汤、3杯西红柿酱、1大把新鲜罗勒叶、1.5杯乳清干酪、¼杯磨碎的巴马干酪、¼茶匙蒜粉、¾杯预碎马苏里拉奶酪
做法:
1.用热自来水装满中型平底锅。盖上盖子,并将其加热至沸腾。按照包装说明在沸水中煮熟意大利面。将水倒出。
2.同时,在大锅或高热量的荷兰灶中加热橄榄油。加入火鸡胸肉馅,半茶匙盐,¼茶匙黑胡椒和干牛至。用木勺混合搅拌。加热时需搅拌,直到火鸡肉表面呈现白色,大概2-3分钟。
3.烹饪火鸡的同时剁碎大蒜,切碎香菜。伴着鸡汤和番茄酱加入大蒜和一半香菜。搅拌然后加热并盖上盖子。不时搅拌,直到沸腾。降低热量。
4.同时,切碎大部分罗勒(留下6-8叶做装饰用),并与凝乳一起放在碗中,再加入剩下的香菜,帕尔马干酪,大蒜粉,¼茶匙盐,¼茶匙黑胡椒碎。搅拌尝味。如果需要可适量加入盐和胡椒。
5.划分汤碗中的面食。
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辣味橙子烤鲑鱼白菜
配料
3或4片鲑鱼
酱料:
1/2杯橘子酱、1茶匙酱油、1茶匙是拉差酱、1茶匙芝麻油、1/2墨西哥胡椒,切粒、1汤匙椰丝、3-4颗小白菜、2橙片,半剪、橄榄油、盐和胡椒。
做法:
1.烤箱预热至450°F,放入烤箱中的支架上,用橄榄油轻刷烤盘。静置。
2.干鲑鱼放入烤盘(鱼皮朝下)。撒上盐和胡椒,白菜对半切开放入烤盘,切面朝下,每秒换方向。在白菜上刷上橄榄油并用少许盐和胡椒调味。如果需要可以加一两片橙子到烤盘中。
3.放在提前预热的烤箱中烤15分钟。
4.同时,将调味汁放入微波碗,静置。
5.用叉子试试鲑鱼是否已好。较厚鲑鱼的切片可能多需要3-5分钟。
6.当鲑鱼做得差不多了,就把酱汁放入微波炉中微波一分钟,搅拌混合。
7.将鲑鱼,白菜和橙片放到浅盘中。将热的酱汁浇在三文鱼和小白菜上口味最佳。
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牛排玉米饼
原料
1磅肋排、1汤匙辣椒粉、1/2茶匙干牛至、1/4茶匙糖、粗盐和现磨黑胡椒、8个6英寸玉米饼、1汤匙植物油、1个中等大小的红洋葱,切成两半,切成四分之一英寸厚的片将酸奶油,鳄梨酱,莎莎佛得角,微微德加洛和切碎的墨西哥混合奶酪,用于烹饪。
做法
沿着肋排的纹路将牛排切成3英寸的片,再沿纹路切为1/3英寸厚的条。将牛排放入中碗加入辣椒粉,牛至,糖,3/4茶匙盐和胡椒腌制。
2.加热不粘锅。同时将玉米饼包裹在干净的毛巾布中微波1分钟。放置在旁备用。
3.趁着锅热加入油。添加调味牛排均匀层。静置2分钟,然后翻动牛排烤至棕色,约1分半钟。将牛排放入碗中。洋葱放入煎锅,搅拌至棕色变软,约1分半钟,放入碗中与牛排搅拌。
4.将牛排,洋葱,酸奶油,鳄梨酱,莎莎佛得角,微微德加洛和奶酪加入玉米饼中,即可食用。
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干酪梨面包
原料
2个小扁面包、2个西洋梨、1个中等大小的洋葱、1汤匙香醋、1汤匙橄榄油、软奶酪芝士片、新鲜的菠菜
做法
1.在平底锅中加热橄榄油并加入蒜片、梨和醋。
2.将步骤一的食材放在一起焦香化,大约8分钟。
3.将扁面包放在涂了油的烤板上。
4.将焦香化的蒜和梨放到面包上,撒上戈贡佐拉奶酪屑。
5.最后撒一些新鲜的菠菜叶。
6.在425华氏度下烘烤约6-8分钟。
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