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立秋后,天气转凉多喝这汤,清甜回甘,好喝有营养,全家都合适

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发表于 2020-9-4 16:59:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

秋天到来,虽然是凉快点了,但是天气变得很干燥,人容易感到烦闷燥热,加上在工作方面不停的忙碌,生活压力也越来越大,常常得不到休息,这样一来身体状态渐渐也越来越不健康。这时我们更需要一些汤水滋润一下,让身体保持正常的健康状态,为新的一天工作而备战。今天推荐的花菇灵芝养生汤,是一款适宜四季食用的经典滋补养生汤,灵芝结合了花菇、淮山、枸杞、花生、蜜枣一起合而为汤,清甜回甘,好喝有营养,非常适合全家老少一起喝。



自古以来灵芝就受医者的亲睐,称其为仙草,在明清时代,灵芝更是皇室贵族才能吃到的贡品,普通人都是一株难求。现如今灵芝可以人工种植,尽管没有野灵芝营养价值高,但是却让人能够更方便的食用到灵芝,成了老百姓常吃的营养品。灵芝是个好东西,煲汤不仅使之更加鲜美易于食用,同时还能促进营养的吸收。现在的人活动少,吃得多,爱熬夜,工作压力大,来一碗花菇灵芝淮山汤,清热生津,不寒不燥,一年四季适合,有很好的补益作用。下面我们就来看看用花菇灵芝煲汤的详细做法吧。



花菇灵芝淮山汤

【材料】:灵芝 15克、花菇 6朵、淮山 25克、枸杞 适量、花生 适量、蜜枣 1粒、盐 适量



【做法】:1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;



2、将猪骨头飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。



3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。(怕苦的小仙女们灵芝片可以提前下水煮一下,水开捞出即可,不用担心营养成分还是有的)我怕灵芝味道过重还加了1颗蜜枣。



4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。



营养又美味的汤就做好啦!哈哈哈!是不是很简单呢?喝完嘴巴会有回甘,微寒的秋日,为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤,是件很温暖的事呢。



【小提示】:

1、灵芝味苦,怕苦可以少放一点,或者炖汤的时间稍短一些。这款汤的材料除了灵芝其他都可以吃的。

2、山药可以用新鲜的,无需浸泡。
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