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端午来了:绿豆糕C味入夏

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发表于 2020-6-26 09:21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

早至4月初,小区团购群里就开始着手团购武汉老字号曹祥泰的绿豆糕了。有多火热?据说有600多位小区团长帮曹祥泰“带货”,还必须排号。在武昌解放路曹祥泰门店,离端午还有一个多月,顾客们就已经迫不及待地排长队了,每一方热土传承下来的美食都值得本地人挚爱。

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图片来自网络

武汉的夏天,炎热而漫长。五月刚立夏,阳光便开始热烈,燥风拂过,慵懒尤甚。加之口罩目前还不能取,爆痘,湿热,火气旺盛。

“吃了绿豆糕,夏天不长包”。武汉另一老字号“汪玉霞”这句简单明了的宣传语让人印象深刻。言词之间,似闻到一股清甜,迎合初夏的氛围,顿生畅顺凉意。

临近端午,除了想念的粽香,还有馨香软绵的绿豆糕让人惦记。



绿豆糕,占据武汉初夏C位的消暑小食。绿豆,性味甘寒,有清热解暑,去暑止渴,利水消肿,明目退翳等功效。武汉本地所出的绿豆糕,有油润感,小家碧玉的模样,味道清甜,样子及口味深得我心。拿到嘴边,有一股淡淡的豆香,质朴,清凉,香甜,清幽之感。一口咬下去,那个绿豆的香气顿时在口腔之中蔓延开去,越吃味道越浓郁.....意犹未足,停不下来!

食欲不振的初夏,恰是绿豆糕好时节。因时而食,此话不错。但武汉本地绿豆糕有绵实厚重之感,甜中微腻,如配上一杯清茶,是上佳。茶气渐渐氤蕴,嘴里溢满豆香,便是一幅消暑写意图,周身都能透过几丝清凉。畅快之间,便会觉得,武汉的初夏,其实也不错。
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