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这道简单的“素菜”在饭店卖28元,在家做只需5元成本,吃过没?

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发表于 2020-6-21 09:08:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

不知道大家有没有这样的同感,如果经常吃肉或者是有一大堆的肉类食物摆在你面前,而只有一盘青菜的时候,总会觉得青菜是最好吃的。其实在生活中我们吃东西,荤素搭配才是最健康的,肉食补充能量,素食解腻。最近给大家分享的肉类食谱太多了,把素食菜谱给忽略了,其实素食的菜也有很多下饭的。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道好吃的素菜【杂蔬炒杏鲍菇】,喜欢吃杏鲍菇和素菜的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:杏鲍菇1根,青椒2根,胡萝卜半根,干木耳15克,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,陈醋1汤匙,淀粉1汤匙



第一步:提前用温水将干木耳泡着,将它泡发。接着将杏鲍菇切成段,再切片,最后切成丝,装盘备用。再把青椒和胡萝卜也切成丝,一起装盘备用。等木耳泡发后,清洗干净,也切成丝,装盘备用。



第二步:准备一个汤碗,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入1汤匙陈醋,加入1汤匙淀粉,加入1碗清水,然后用汤匙搅拌均匀备用。



第三步:提前将杏鲍菇焯一下水,然后捞出控干水分备用。再起锅加油烧热,油温5成热时,放入木耳丝,大火爆炒1分钟,再放入青椒丝和胡萝卜丝,翻炒均匀,然后放入调好的料汁,大火煮1分钟。



第四步:等料汁煮开,大火翻炒均匀,等汤汁变得浓稠,裹到食材上面时,就可以出锅装盘了。



这样一道鲜香美味,好吃又下饭的【素炒杏鲍菇】就制作完成了,喜欢吃素菜的朋友们,不妨试试看,保证这个味道不会让你失望的!



好啦,朋友们!这期的美食教程【素炒杏鲍菇】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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