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早餐最爱吃饼,卷肉卷蛋卷菜,挑食的孩子也能吃两个

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发表于 2020-6-20 09:36:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

给孩子准备早餐,还是要动动心思,按照孩子爱吃的模式做出孩子爱吃的食物,挑食的孩子也能吃饱。清早起来胃口不好这是事实存在的,别说孩子,大人也是一样的,多一点儿包容更容易解决问题。绝不能把“孩子不想吃饭”这件事从“吃饭”本身脱离出来,一旦升级成情绪对立,(妈妈:你为什么不想吃饭?孩子:我就是不想吃饭!)大家都不愉快。不如想想办法,丰富食物品种和花样,结果大多数时候会令人满意。

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不知道早餐吃什么的时候,我通常会做饼子,鸡蛋饼或者春饼,配上小炒肉、嫩炒蛋、凉拌菜,用饼子卷菜,孩子很喜欢吃,不知不觉就吃饱了。今天的早餐就是这个搭配,很讨人喜欢。

春饼怎么做?(不想做可以买到)



和一个半烫面面团,就是一半面粉用开水一半面粉用冷水,揉成光滑的面团,醒透后烙饼。

把面团分成约45克重的小剂子,两个一组,分别按扁,中间刷油,擀成大薄饼。

平底锅预热后用中火,把饼子烙熟就成了。



早上起来烙饼?貌似不可能啊,哪有那么多时间。可以晚上把饼子烙好,早上起来蒸一下就能用,煎一块鸡肉切一根黄瓜,也很好吃啊。实在不行,超市买两包饼子也可以啊,重点是这种吃法孩子喜欢。

饼子配什么菜?



其实前面也说到了,煎一块鸡肉,一块牛排,嫩炒一盘鸡蛋,切个黄瓜,热一根火腿肠,煎三片培根,这都是很好的搭配。

我们今天配了小炒鸡肉,鸡胸肉切成丝,炒熟就可以,我用孜然调味,干香好吃,有烧烤的味道,卷着吃非常好。



还做了一个西葫芦炒蛋,蔬菜的蛋都有,也很适合卷在饼子里面吃,非常方便。

中式的大饼卷菜,其本质跟三明治、汉堡这一类的食物是一样的,就是主食跟肉类、蔬菜、蛋类结合在一起的吃法。胜在营养均衡上了。

早餐一定要吃水果吗?



有朋友说早餐吃水果不好,应该饭后多长时间再吃。我觉得有点太教科书,大家都很忙,主要是忙比吃水果更重要的事情,不如早餐备一些水果,饭后顺便吃一点儿,更方便。现在正是鲜桃和杨梅上市场的季节,肯定要吃啊,洗 好切好摆在桌上,不至于懒到不想吃吧。

除了水果,建议配上干果和果干,每日坚果来一份,简单又方便。坚果富含油脂但同时也含有丰富的维生素、微量元素和磷脂,无论是对孩子还是对成年人,都有着不可替代的作用,不需要很大量,每日坚果组合已经帮你设计好了,撕开就能吃,不用担心会过量。

早餐要喝汤吗?



这个啊,还真是跟个人习惯有关系,像我吧,就离不开汤水,而且还是传统的汤,孩子就不一样了,喜欢喝点果汁,喝点牛奶。今天 的汤水内容丰富,红豆米饭煮汤,还加了些红薯块和米酒,夏天喝很解暑。
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