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有时候我也会抱怨这饭没法儿做。孩子跟爸爸吃不到一起,爸爸跟妈妈吃不到一起,其实就是一家三口偏爱的口味儿都不相同。还好我努力把妞儿喂的爱上吃辣椒了,全家人口味儿有希望统一起来,至少不至于炒个手撕包菜还要分两份。
不过今天这个手撕包菜,除了加上干辣椒之外,还加了一个特别材料,让手撕包菜的营养有所提升。对,就是加了一把枸杞,枸杞入菜,口味儿微甜,跟包菜的甜相呼应,很是般配。重点是枸杞药食两用同,营养价值很高,补肾乌发美容养颜,想要它真正起到做用,我们要渗透式的于三餐中吃掉它们,炒菜煲汤当然是最好的方法了。
主料:包菜 枸杞
配料:大蒜 干辣椒 葱
调料:盐 生抽 色拉油 醋 糖
做法:
准备包菜,将包菜叶一片片剥下来,手撕成块,较硬的包菜叶梗可以丢包菜坛子里,也不浪费。
准备枸杞,干辣椒,醋和生抽,另备一点糖。
炒锅倒油,先下辣椒葱蒜碎炒香。
倒入包菜叶翻炒。淋入生抽和醋,
加盐和糖,
最后倒入枸杞,拌炒均匀出锅即可。 |
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