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标题: 冬天了请收藏好这几道菜谱你会用得到的 [打印本页]

作者: 嘿我在这 时间: 2017-10-30 16:29
标题: 冬天了请收藏好这几道菜谱你会用得到的

西洋参炖鸽子汤

食材：鸽子1只猪肉100克西洋参5克绿豆40克百合20克姜2片盐适量

做法:

1、准备好材料，鸽子清理好内脏。

2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

3、绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

4、最后关火前放盐调味即可。

酸菜鱼

食材：黑鱼230g 酸菜150g 豆皮80g 泡椒20g适量红椒15g适量蛋清10g适量生姜10g适量大葱20g适量花椒2g适量料酒适量盐适量

白醋适量

做法：

1、鱼片成片，豆皮切条，酸菜切小，姜切片，葱切斜刀，泡椒和红椒切碎。

2、鱼片中放入蛋清、料酒和盐抓匀腌制十分钟。

3、炒锅烧油，油凉时下入花椒，炸出香味后捞出扔掉。

4、下入葱姜炒香，再依次放入泡椒、红椒炒香。

5、下入酸菜煸炒，烹入白醋，继续煸炒出香味。

6、倒入开水，煮开后下入豆皮煮开，将豆皮捞出放入盆中。

7、开大火，一片片下入腌制好的鱼片，鱼片变白即可。

茼蒿烧带鱼

食材：带鱼300g 茼蒿150g 茼蒿150g 白酒少许油30ml 盐适量葱10g 姜3g 蒜5g 醋10ml 美极鲜15ml 白砂糖适量清水适量

做法：

1、带鱼洗净斩块

2、茼蒿洗净控水切段

3、热锅下油放入带鱼煸炒

4、加入少许白酒盖盖焖10秒

5、加入说有调料翻炒均匀

6、盖盖转小火焖8分钟

7、开盖加入茼蒿段

8、翻炒均匀

9、在盖盖焖30秒关火出锅即可

菜花炒虾仁

食材：西兰花500g 虾仁100g 酱油少许盐少许葱少许姜少许油适量

做法：

1、菜花掰成小块！

2、葱姜适量！

3、菜花用热水绰熟，沥水！

4、虾仁洗干净，剔除黑线！

5、油热，放入葱姜！

6、虾仁接着放入炒！

7、炒至八成熟，放入菜花，加入盐，酱油！

8、菜花炒虾仁就这样做好了

砂锅粉丝

食材：粉丝一把、干豆皮一把、手打牛肉丸 4个、卷心菜适量、葱、蒜、香菜、豆瓣酱、辣椒面、醋

做法：

1、将粉丝和豆皮放水中浸泡

2、将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻

3、准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用

4、小砂锅内加入油烧热，将葱花蒜末加入炒出香味

5、加入一勺辣椒粉炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀

6、将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油、料酒

7、向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入

8、煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮10分钟左右

9、向煮好的砂锅中加入香菜碎，就可以开吃啦

作者: 忆我清水 时间: 2017-10-31 12:32
看着不错

作者: 枕肩清尊素影 时间: 2017-10-31 16:57
不错哦

作者: 风夏了白雪 时间: 2017-11-1 16:23
有空可以试试

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